Méthode industrielle de désamérisation du lupin amer

Document date: [1989]

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HAEU Reference Code
HVV-93
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Paper

Reference Archivists

Meyer, Ruth Ingeborg

Content and Structure

Abstract

Note de W. Jaeggle de l‘Inter-MITTEX AG’ à l’attention de R. de Kergorlay sur les avantages de leur procédure de désamérisation (production de "Lupinex®" (24/07/1989). Etude "Bitter Lupins, Lupin Debittering and Lupin Products in the European Community: Final Report for the European Commission" par P. Aguiar, P. Egli, J. Empis, G. Frezza, L. A. Hijazi, W. Jaeggle, G. Kahnt, C. Kurz et A. Recami (12/1989).

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