Marcello Burattini compie i suoi studi al Liceo italiano di Madrid, poi al Liceo Giulio Cesare di Rome ed infine al Liceo francese di Bruxelles. Studia in seguito all'Istituto cattolico per gli studi superiori commerciali di Bruxelles e si diploma alla Scuola superiore quadri. Compie poi un tirocinio al Banco di Roma di Bruxelles (1956-1957) ed in seguito, lavorando all'Esposizione universale a Bruxelles, ha l'incarico di accompagnare le personalità durante la loro visita (1958). Nell' agosto del 1958, Marcello Burattini commincia la sua carriera alla Commissione della Comunità economica europea come assistente del Direttore generale degli Affari economici e finanziari. È incaricato di organizzare l'organigramma, gli archivi, la documentazione, il materiale. Nel 1960, passa alla direzione generale delle Relazioni esterne. Lavora alla divisione 'Affari generali' e poi è nominato segretario della delegazione della Commissione alla prima CNUCED a Ginevra (gennaio-giugno 1964). Lavora poi alla divisione 'Relazioni con le organizzazioni internazionali' come responsabile agli affari relativi al Consiglio d'Europa ed all'OCSE. Nel 1971, è trasferito al segretariato generale. In carico alla divisione 'Relazioni con il Parlamento europeo', è capo settore, responsabile delle risposte alle questioni scritte ed orali dei membri del Parlamento europeo. Dal 1983 al 1988 esercita le funzioni di capo del protocollo alla direzione delle Relazioni esterne, con il grado di Consigliere principale.