Riz: correspondance échangée entre Rossi et le directeur de l'Association italienne des industriels de la riziculture Mario Battaglia (contient également une correspondance d'octobre 1949 entre l'Association et le ministre de l' Industrie I.M. Lombardo)
Office national du riz: diverses notes manuscrites de Rossi découlant de la lecture d'articles et rapports, données statistiques, sentences (1949), textes législatifs, correspondance (1953-1956): lettres et notes échangées avec des industriels de la riziculture, Paolo Albertario, directeur de l'Agriculture et Oscar Luigi Scalfaro, revue de presse
Chanvre: textes législatifs, extraits et revue de presse, lettre du 14.7.1953 au Dr. Benedetti
Tabac: règlements législatifs, décrets ministériels, études et recherches sur le marché du tabac en Italie, questionnaire sur les concessions pour le tabac, extraits et revue de presse, données statistiques
Notes sur " L'emploi de la main d'oeuvre dans l'industrie du tabac", "Distribution générale des cultivateurs de tabac en Italie, campagnes" (1949), "Considérations sur l'état actuel de la culture du tabac en Italie" (1948), "La culture du tabac en Italie méridionale . Observations et propositions"

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